好物推薦--亞麻仁油－Cathy 生活日記本

完了。。。又是篇勸敗文。。。

Lu:就是你愛買啦!!

從好早之前就想買亞麻仁油(Flax Seed Oil)來喝喝看了～～～
有常在看醫學期刊的人就知道(講的好像自己很常看一樣

)
他驚人的健康效果!!!
在以前醫生們大多都是推薦大家吃魚油對身體好。。。
但是海洋污染實在過於嚴重，完全已經不知道自己是不是吃進有重金屬污染的魚油。

魚油最大好處有
1.含有豐富Omega-3(減少不好的膽固醇(LDL)增加好的膽固醇(HDL)，降低心血管疾病!!)
2.含有豐富的EPA及DHA
(EPA在人體內會轉化成DHA，其實DHA也會轉化成EPA，但DHA可以被人體直接吸收利用，像是大腦可直接吸收DHA來促進神經突觸生長，因此人體中大部分的轉換機制為 EPA-->DHA，而大多數的DHA則來不及轉換就被吸收了。)

而神奇的是，植物性的亞麻仁油含的Omega-3量比魚油高出接近兩倍。
亞麻仁油含有60%的omega-3脂肪酸，雖然它不像魚油含有豐富的EPA與DHA，它含有大量的α-亞麻脂酸，可以供人體製造EPA及DHA。
《英國營養期刊》(British Journal of Nutrition)刊登的一篇研究發現，連續四周服用亞麻的受試者，不僅能增加他們的Omega-3脂肪酸濃度，也會減少約百分之九的膽固醇及百分之二十七的血糖濃度。
除了降低心血管疾病外，亞麻仁油的好處還有

1.減緩智力退化及罹患老年痴呆(這我似乎很需要

)

2.平常我們吃進的大多是含Omega6或Omega9較多的油脂，因此造成攝取過量!!
(Omega 3.6.9攝取的比例建議是1:1:1，攝取過量的Omega6易造成異位性皮膚炎、過敏及身體發炎的情形。)因此多食用含有豐富Omega-3的油脂，可減少過敏及發炎反應的發生。

3.抑制血栓的產生，降低心血管疾病

4.增強免疫力

5.降低癌症發生率

「其實，你一直吃錯油」一書Page 151提到美國的鮑林醫學中心拿500隻帶有癌症白老鼠做實驗,分成五組，每組各一百隻。分別餵食紅花油、玉米油、豬油、魚油、亞麻仁油,研究癌症的發生率。結果長出癌症的數量，分別為66, 60, 32, 6,及 2隻。可見紅花油、玉米油（富含OMEGA6）並沒有抗癌的效果,而亞麻仁油（OMEGA3）則可以抗癌！現代人無法避免許多食品中所含的危險化學物質,那麼應該多吃亞麻仁油，才能預防癌症。

6.降低膽固醇

7.改善便秘

8.可以減肥
Omega3可以減少不好的膽固醇(LDL),增加好的膽固醇(HDL)的緣故。
因此Omega3可以幫我們把儲存在身體多餘的油脂轉化成能量
還能提高身體代謝率以及減少脂肪在身體的堆積。